Sobretudo, esse pudim de sorvete é uma sobremesa muito gostosa de comer e de fazer. Ainda mais em dias de muito calor, que além de ser bom pra comer, também refresca.
Por isso, que temos a alegria de compartilhar essa receita deliciosa com você que nos visita. Além disso, temos a companhia da nossa querida Elizangela Santos na condução do passo a passo.
Então, vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes do Pudim de Sorvete
- 1 Lata de Leite Condensado
- 2 Colheres de Maisena
- 500 ml de Leite
- 4 ovos
- 1 Lata de Creme de Leite
Ingredientes para Calda
- 1 xícara de chá de chocolate em pó ( não serve achocolatado)
- 2 xícara de chá de leite
Modo de Preparo
Em primeiro lugar, vamos bater 4 claras em neve deixe bem firme e reserve.
Logo depois, bata com o fouet ( batedor ) o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
Em seguida, coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar de preferencia na geladeira.
Assim que o creme estiver frio, misture o creme de leite sem soro, misture muito bem, logo a seguir misture as claras em neve que estavam reservadas.
Agora vamos fazer a calda do pudim de sorvete. Da mesma forma, misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda um pouco consistente. Todavia, para colocar na forma você usará somente a metade dessa calda e reserve a outra parte.
Montando o Pudim de Sorvete:
Primeiramente, coloque a metade da calda de chocolate no fundo da forma. Em seguida, coloque todo creme e leve ao congelador ou freezer e deixe por uma noite ou pelo menos 12 horas.
Depois de totalmente congelado coloque a forma para aquecer no fogo rapidamente ( Bem pouquinho mesmo ) de temperatura para ajudar a desenformar.
Agora, vire em um prato, ou deixe na forma mesmo se não for precisar levar a mesa, pois ele derrete com muita facilidade.
Por fim, na hora de servir usaremos a outra metade da calda de chocolate que reservamos. Feito isso é só colocar pro cima.
Ver Mais receitas:
Como resultado de sua visita e por querer fazer junto com a gente o passo a passo dessa receita, deixamos uma pequena lista abaixo com mais receitas para te inspirar ainda mais.
- Como Fazer Mousse de Leite Ninho
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Enfim, esperamos que tenha gostado de fazer junto com a gente o pudim de Sorvete.
Deixe o seu comentário e contribua com sugestões. Afinal Comer Bem Faz Muito Bem.
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